茭白、荸荠、茨菰……水八仙，你吃过几“仙”？

红杏爱我 · 发表于 2022-2-22 17:01

所谓“水八仙”，就是茭白、莲藕、荸荠、茨菰、水芹、莼菜、红菱和芡实（鸡头米）这8种各具营养价值和经济价值的水生蔬菜。“春季荸荠夏时藕，秋末茨菰冬芹菜，三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜”，便是“水八仙”的真实写照。