现在市面上的菠萝开始多了起来，这对很多吃货来说，又多了一个特别好吃的美食可以尝尝鲜了。但是菠萝吃多了还是有一点涩感，所以今天给大家介绍一款菠萝的新吃法，不但口感更棒，而且颜值也更高哟！它就是特色菠萝派。 我们这款菠萝派，首先在口感上来说更加甜蜜无比，而且多吃不腻哟！不但能当水果还能当早餐呢，尤其在颜值上来说非常出色，它完美地保留了菠萝的形状，甚至比水果菠萝更加好看呢！那层层叠叠的感觉，看着特别诱人，吃起来更加过瘾哟！菠萝超好吃的做法，味道超棒，颜值更是高到离谱，越吃越过瘾！ 今天就跟大家来感受一下，这款特色菠萝派的做法，每个人都很喜欢吃呢！虽然做法有点特别，但难度也不是很大，每个人都可以轻松学会的。菠萝别再生吃了，做成甜点，好吃到爆，吃一次再也忘不了！太香了！你也赶紧试一试吧，肯定会让你叹为观止的，千万不要错过哟！ 【菠萝派】 制作配料：黄油120克 低粉240克 蛋黄1个 牛奶55克 泡打粉1克 白糖30克 盐1克 菠萝1个 面粉1小勺 淀粉2勺 清水2大勺 白糖1勺 制作方法： 1、低粉和泡打粉混合提前过筛到碗中，加入盐、白糖搅拌均匀。黄油提前软化，用手能按压动就可以，放在面粉碗中，用手揉搓； 2、搓成小颗粒的状态就可以； 3、再加入蛋黄和牛奶拌成颜色一致的面团，冰箱密封冷藏1个小时； 4、菠萝去皮后去眼，切成大块。再切成小块，比图片中的还要小一些； 5、不粘锅里放入15克黄油，菠萝下锅熬煮。菠萝炒至水分收干的时候，加入一勺白糖； 6、醒好的面团取2/3出来，擀成大约2-3毫米的厚度； 7、放在8寸的派盘里面，去掉边缘的部分，再中间用叉子戳上小洞； 8、垫上一层油纸，再放上红豆之类的豆都可以，有派石就放派石！放入烤箱180度烤15分钟左右，烤箱提前预热； 9、剩下的面团擀成大约1-2毫米的薄饼，切成细长条； 10、烤好的派皮，边缘变色即可，再把做好的菠萝馅料放进去，按压平整； 11、再把切好的面条编成如图的样子即可； 12、最后刷一层蛋黄液，烤箱提前预热； 13、180度上下火烤大约25分钟左右，烤箱温度仅供参考； 14、我们的菠萝派就做好了，出炉的时候真的太香了，这个时候正是吃菠萝的季节，不做一个菠萝派太亏了，真的好吃到爆呢！
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发表于 2020-4-20 08:57
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