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[美食评审] 最棒的晚餐,低脂低热量,营养美味

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发表于 2020-4-12 19:20 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国江苏无锡

今天给大家分享一道好吃又减脂的杂蔬鸡胸肉,低脂低热量,咋吃都不会胖。

鸡胸肉蛋白质含量高,脂肪含量低,而且容易被人体吸收消化,不仅可以解馋,还能增加饱腹感,是最佳的减脂食材。我今天做鸡胸肉的时候,加入玉米、毛豆米、胡萝卜一起炒,味道超级赞,营养也很丰富。晚餐这样吃,低脂低热量,零负担。宝宝们如果想要完美身材,甩掉身上多余的肉肉,那就赶快学起来吧!

【杂蔬鸡胸肉】

食材:鸡胸2块,毛豆米150克,玉米150克,胡萝卜半根,生姜10克,蒜头10克,料酒1勺,淀粉1勺,蚝油2勺,盐少许,胡椒粉适量,鸡精少许,白糖少许,橄榄油适量。

烹饪方法:
步骤一:鸡胸肉清洗干净,用厨房纸巾擦掉多余的水分,再切成小方块,把切好的鸡胸肉放入碗里,加入一勺料酒,一勺淀粉,一勺蚝油,用手抓匀,腌制10分钟。

步骤二:毛豆米和玉米清洗干净,胡萝卜刮掉外皮,清洗干净切成胡萝卜丁,姜和蒜去皮清洗干净切末待用。


步骤三:锅里放入适量水烧开,放入一勺盐,一勺油,少许白糖,把毛豆米放入焯6分钟,再放入胡萝卜和玉米焯3分钟捞出,用冷水冲凉沥干水待用。


步骤四:热锅放入适量橄榄油,烧至8成热,把姜蒜末放入爆出香味。


步骤五:把鸡胸肉放入煎至8分熟,不用全熟,这样炒好的时候刚刚好。


步骤六:再放入焯好的杂蔬翻炒1分钟。


步骤七:加入少许盐,一勺蚝油,适量胡椒粉翻炒3分钟。


步骤八:再加入少许鸡精翻炒均匀,即可出锅。


步骤九:鲜嫩美味的杂蔬鸡胸肉做好了!

小提示:
1、鸡胸肉提前腌制一下,炒出来会更鲜嫩美味。
2、这道菜里面的蔬菜可以换成自己喜欢的蔬菜,比如青豆,黄瓜丁,西芹都可以的。

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发表于 2020-4-12 19:21 | 显示全部楼层 来自 中国江苏无锡
脂肪含量很少
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发表于 2020-4-12 19:21 | 显示全部楼层 来自 中国江苏无锡

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