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以下这几款广东人可能都吃过，而且“极度重口味”的美味，你吃过多少种？ 禾虫 
最佳品尝时期：农历八月初一、八月十五、九月初一、九月十五、十月初一街知巷闻，禾虫是广东的传统美食，以水乡为主要食用带，其中秋季的禾虫更是以肥美著称，含有丰富的蛋白质。而最近几年，禾虫价格更是水涨船高，不是你想吃就能买得到的！禾虫的做法很多，例如清炒、煎蛋、蒸蛋、焖煲、烩煲等等，很多人看着恶心，但吃上去才会发现这是一场口感与心灵的一次大爆炸！ 
蜂蛹 最佳品尝时期：农历7月至农历9月在广东，不会放过任何一种能吃的蛋白尤物，例如胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹。蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。可以用来油炸、清蒸、爆炒。据了解，广东很多地方的街坊还会把这些蜂蛹储存起来泡酒补身！这种补身的方法，广东年轻人你能接受得了吗？ 
鸡子 最佳品尝时期：一年四季鸡子就是鸡腰子，在广东已经一点也不陌生了，公鸡的蛋蛋，据说在很多村落，公鸡长到某个程度就要进行阉割，后来阉割多了就成了一道美食，无论男女老少，在大街大巷都敢直呼其名，一点也没有害羞脸红的意思！ 
广东人也很相信“以形补形”的传统，所以鸡子就成了滋阴补肾神器了！天气冻了，你还不赶紧去增城试一试鸡子牛鞭火锅？ 
龙虱 最佳品尝时期：农历4月至农历9月 龙虱又称之为水蟑螂，恶心的外表，昂贵的价值！广东人喜欢吃是因为它吃起来脆香香的，龙虱富含蛋白质而且脂肪含量极低，营养价值很高，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的食品。有人喜欢爆炒，也有人喜欢盐水白灼，大家喜欢就好…有人说小时候曾被父母强迫吃来至于味道吧，你说说看吧。 
牛鞭汤 最佳品尝时期：一年四季牛鞭是公牛的外生殖器，据说有温补肾阳的功效。话说，很多街坊表示饮完之后真的“打得火热”，有待研究！ 
沙虫 最佳品尝时期：一年四季沙虫，学名方格星虫，是一种非常美味的海鲜品种，生长在沿海滩涂！沙虫形状比较有“特色”，就像一根肠子，长度一般为5-10厘米，肉质脆嫩，味道鲜美！沙虫营养价值和食疗价值很高，被誉为“海洋虫草”，它富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸。很多开平家长会让他们的孩子食用，据说能改善很多少儿疾病，而沙虫做法有很多，爆炒，煮汤，熬粥，椒盐，油炸均可。沙虫粥，真的很好吃！ 
牛欢喜 最佳品尝时期：一年四季牛欢喜，跟牛鞭相对，是母牛的不可描述部位。是用母牛的阴 部配合配料炒的一道菜。牛欢喜本身是十分爽口无味的，爽的程度比猪生肠更加强。配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。据说广东人除了喜欢咸酸菜爆炒牛欢喜之外还喜欢用牛欢喜打火锅、烧烤等，无所不能！ 
蛇煲 最佳品尝时期：农历9月至农历11月如果我们单看它是一条蛇会好怕，但偏偏广东人喜欢把它看成了美食，也有不少的餐饮店在秋冬季推出蛇煲蛇羹套餐！蛇肉白皙细腻，蛇皮爽口，吃在嘴里，软滑中带有爽意，鲜美境界并非一般肉类所能比较，而浓浓的蛇汁用来捞面或者送饭，非常美味，让人欲罢不能。 
蝎子大补汤 
蝎子是大补之物 喝完脸红身子热 捞汤料不时能捞出两只巨型蝎子 场面真真是震撼，蝎子汤具有活络除湿、化瘀止痛的功效 是心脏病、风湿、高血压的辅助食疗品 老鼠干 
湛江蔗地里的田鼠晒成的鼠干，也是广东人很喜欢的吃法，据说味道清甜无比啊~有兴趣的可以尝试下味道！
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发表于 2020-3-31 11:25
发表于 2020-3-31 11:26
