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春天湿气重,隔三差五用它来煲汤,帮你祛湿解春困

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发表于 2020-3-12 15:05 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 保留地址


暮春三月,又到了木棉花开的时节,很多马路旁边的木棉花竞相绽放,一抹抹红色装点着街景,火红火红的的花朵,漂亮极了!木棉花又叫“英雄花”,色鲜红,极为美丽,是南方的特产,也是广州市、高雄市以及攀枝花市的市花。每年这时候,不少长辈、小孩在木棉树下捡木棉花,捡木棉花用来干什么?当然是吃啊!它是花也是药,在广东地区常将这木棉花晾干作药用,很受欢迎。所以每年这时我都会自制一些木棉花干做汤料用,掉落满地的花朵,捡回去晒干,用来煲汤,可以清热祛湿,味道也很不错。




新鲜的木棉花是不可以直接食用的,只有当它彻底被晒干时,花朵里含有的生物毒素才有可能去掉。
如何晒木棉花:直接晒木棉花的话很难晒透,后期保存的时候很容易发霉。正确的方法应该是取刚掉落且较新鲜的木棉花,剖开头部,在沸水中焯3-5秒迅速捞出,以免花朵中的药用价值流失,再爆晒五至六天就行了。晒木棉花是门技术活,没晒透很容易发霉的,图方便的话可以直接去各大中药房买,2块钱就能买到好多的了。
广东人喜欢煲汤,一年四季都会煲汤喝,根据所煲的食材不同,煲汤出来的功效也不同。而三月的春季,是广东的梅雨天+回南天,天气都会很潮湿,常常是一连几个星期都是阴雨绵绵不见太阳,这样的环境下人体内会湿气加重,湿气太重,人会觉得特别的困倦,无精打采提不起劲来,搞不好皮肤也会出湿疹疼痒难忍,所以每年这个季节我们都会煲些清热祛湿的汤水调理一下,今天我就将干木棉花搭配山药、黄豆、山楂来煲一道养生汤水,这是广东家庭常煲靓汤之一,小火慢慢煲成一大煲,全家老小都可以喝。滋味虽不算出众,然而平淡中却带有其独特的回甘,有着健脾祛湿,清热解毒的独特作用。


点评

【小提示】:这个汤一般人都能喝,但是因为偏凉,脾胃虚寒、体质偏弱的人不要喝太多。孕妇也不宜喝木棉花汤,有动胎气之风险。  发表于 2020-3-12 15:05
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发表于 2020-3-12 15:06 | 显示全部楼层 来自 中国江苏无锡
谢谢楼主的分享!我体质偏寒,确实不适合吃这个!
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发表于 2020-3-12 15:06 | 显示全部楼层 来自 中国江苏无锡
DarlinGirl贴贴 发表于 2020-3-12 15:06
谢谢楼主的分享!我体质偏寒,确实不适合吃这个!

是的,换一种温性点的
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