春季开始,自此便揭开了春天的序幕。立春后,气温渐渐回升,天气逐渐由寒转暖。自然界中的万物,包括人体在内,经过冬仨月的蛰藏之后,阳气开始上升,万物开始萌发,人会感到一种万象更新的气息。随着气温的升高,人体的气血活动会逐渐加强。
这种情况可从脉象上反映出来,春天里人体的脉搏浮而滑利,就像鱼儿游在水波之中。人体内的阳气,在某种意义上代表着机体新陈代谢的能力,阳气的生发则意味着新陈代谢开始旺盛起来。 阳气的盛发能够帮助人体更好地抵御外界病毒和细菌,让身体避免生病。因此在饮食上应该以清淡为主,常吃新鲜蔬菜和酒肉,健康长寿有保障。从饮食科学的观点来看,春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例,防止饮食过量、暴饮暴食,避免引起肝功能障碍。 按中医观点,春季养阳重在养肝,因此,患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳,阳气的盛发,能够带动人体气血充足,而气血充足能够使脾胃更好地消化食物,为人体带来足够的营养,因此在人体上应该多吃补肾阳的食物。食物吃得好,阳气更加旺盛,对脾胃也会越来越有好处。 可以多吃以下4种食物: 可以多吃以下4种食物: 1.牛奶 牛奶有补肺胃,生津液,润大肠的功效。研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不宜过量饮用牛奶。 2.胡萝卜 性味甘平,“下气补中,利脾膈、润肠胃、安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。 3.南瓜 《本草纲目》中记载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。 4.红薯 我国中医名着上记载,红薯具有暖胃、补中气的作用,特别适合天气寒冷的时候食用,能够有效的治疗积食的毛病,促进肠胃蠕动。除了适用于便秘患者之外,糖尿病患者也可以吃一些。 脾胃乃生化之源,食物的营养成分能够被身体全面吸收,食物外养,加上滋补内调,方能达到最好的滋养效果。
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