《中餐厅3》可以说是最近很火的综艺节目之一了,在最近一期的节目中,素人林大厨发挥五星级主厨的本领,一共为32位客人做了50道菜,鱼香茄子、海鲜肉片、回锅肉、干煸豆角、炸酱面等传统菜肴纷纷亮相,广受顾客的好评,尤其这道回锅肉,一眼看去色香味俱全的太有食欲了,一出场瞬间征服了其他小伙伴,杨紫直言要放弃减肥。 回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,所谓回锅,就是再次烹调的意思。这道菜特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香,最宜下饭,今天我们就来复刻一次素人大厨这道回锅肉,大家快收藏吧。做这道菜之前一定记得多煮一些米饭,不然到时候米饭不够吃啊!
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