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今天在这里给大家分享排骨的做法，排骨是每个人都喜欢吃的，而且排骨的做法也有很多种，像我儿子他就是个食肉动物每一餐都要有肉，否则吃饭也不香。而且他也喜欢吃排骨。所以我经常给做他喜欢吃的排骨，以前做排骨都是清炖的红烧的，今天我给他做一个不一样的排骨就是椒盐排骨。做出来不仅味道好而且颜色也好看，我儿子特别喜欢吃，一盘排骨被他干完还吃了一碗饭。 那么我今天就给大家分享一下排骨新做法椒盐排骨，很简单。关键很容易学而且也吃起来也特别的香。 椒盐排骨 所需需要的材料有排骨，生姜，大蒜。 所用到的调料有，生抽，老抽，蚝油，椒盐，胡椒粉，白糖，生粉，色拉油 具体做法 1,排骨买回来之后，排骨最好买那种肋骨，然后把排骨剁好以后在清水中泡一下。也可以把排骨放那个容器里，倒入一点生粉，然后在排骨里搅拌均匀之后再用清水洗干净。加入生粉是可以让排骨的杂质跟血水都能够洗干净，做起来可以让排骨的味道更好吃。 2,接着把大蒜切成蒜末，把姜也切成丝备用。 3,接着把排骨清洗干净之后在沥干水份，然后放在一个盆里，在把大蒜末，生姜丝，生抽，老抽，蚝油，白糖，椒盐，胡椒粉放在排骨里拌匀以后 4，腌制大约四十分钟左右，在放一点生粉继续搅拌均匀盐一会儿 5,接着在把炒锅烧热倒油，油要比平时炒菜多点。 6，等到油热之后再把排骨放进去炸到两面金黄色的时候 7，再把排骨捞出来控油，等凉了以后再把排骨放进去复炸一下，最后把排骨捞出来控干水份备用。 8,然后在把炸好的排骨放在一个大盆里，撒上适量的椒盐，在用筷子搅拌均匀之后，在装入一个盘子里就可以吃了。 9,喜欢吃椒盐的朋友可以多放点，但是也不能放的太多，要不然会很咸哦。 10,接着做好的椒盐排骨就可以吃了，味道很香。像这样的一盘排骨我儿子一顿都能吃完。吃起来味道真的很好哦，喜欢吃的朋友可以尝试一下
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发表于 2019-8-1 10:32
