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果冻的新做法,不用吉利丁粉,冰凉Q弹爽滑,天热吃太爽了

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发表于 2019-7-21 14:35 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国江苏无锡

今天分享的这道小零食非常适合夏季吃,孩子老人都能吃,一起来看看吧

蜜桃,被称为“天下第一果”,是一营养价值较高的水果,富含丰富的蛋白质和多种维生素、铁元素,口感清新脆甜,一个个粉嫩嫩的颜色非常好看,所以大家也很喜欢吃,并且所用的食材也很常见,不需要像做普通的果冻一样要用吉利丁片。

自制蜜桃果冻,在透明的果冻中放上自己喜欢吃的水果,这个好吃还好看的小东西,味道也还是极好的的,最重要的是干净卫生,不管是大人还是小孩吃得都很放心,因为没有添加任何防腐剂。果冻的做法,不用吉利丁粉,用它晶莹剔透Q弹爽滑,天热吃太爽了,比冰淇淋还好吃哦。

【蜜桃果冻】

Food material

两个粉嘟嘟的蜜桃(要硬一些的),白糖40g,清水500g,冰粉20g;

Cooking steps

1、首先她说要准备两个硬核一点的蜜桃,然后再扒掉蜜桃的外衣,咦~这里说外衣要留下 嗯呢 好地 小衣服一边凉快会儿啊,脱掉衣服还有点害羞呢,脸都红了。

2、接下来要残忍的把果肉切丁,均匀的铺在容器里边。

3、拿出祖传大锅倒500g清水,然后把外衣放进去(切记外衣一定要先清洗干净哦,不然毛乎乎的)。加20g糖糖一起泡个澡,看到汤汁变成粉红色,就可以把外衣捞起来。

4、最后再加入20g冰粉粉搅和搅和,倒入刚刚装果肉的容器里,让它一边待着去。

5、等到完全冷却定型,最后脱模切块就好了(今天放的桃肉有点多,有些不好切)。



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发表于 2019-7-22 14:10 | 显示全部楼层 来自 保留地址
真的好吃吗
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发表于 2019-7-22 14:13 | 显示全部楼层 来自 保留地址
蜜桃会很香
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发表于 2019-7-22 14:13 | 显示全部楼层 来自 保留地址

天下第一果 之称
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