“广式甜品里，
姜撞奶是美味又有趣的并存体”
火爆全国的老广味道姜撞奶
全国200+家店
每家店每天都能卖出600+碗
无论【曾氏】开在哪里
永远都是“人气暴发户”
如今【曾氏】要来宜兴开分店啦~
5.5日宜兴万达店盛大开业
离你更近一步
现点现撞，做法传统讲究
一分钟都不将就！
广州的非物质文化遗产
《舌尖上的中国》都介绍过的美食
近百款超高性价比の老广味经典小食
人均只要10元起 ！
还不快来打卡？
这碗号称招牌的姜撞奶，每家店日销超600碗！
青瓷碗颇有几分老广的味道，但吃过的都知道，碗里的姜撞奶更加地道！
“晒日光浴的老姜才能浓缩出好的姜汁”
一碗好的姜撞奶首先用的姜学问就很多，要够老够靓，要长期晒太阳，榨之前还要再用风筒吹！
把晒好吹好的姜放入榨汁机榨碎，再用纱布包好用力挤压，才能浓缩出好的新鲜的姜汁！
姜撞奶口味有小辣、中辣、大辣3个口味，默认的是中辣！口味有偏好的吃货要在点单前提前说明。
现撞的姜撞奶才更有滋味” 水牛奶是姜撞奶的主要原材料，店里的水牛奶都是佛山运来的，
上桌撞之前手动边搅拌边加热，直到温度达70度才行！ 在客人面前即点即撞，是姜撞奶的标准look。
滚烫的牛奶快速“撞”进姜汁中，奶香味飘散出来，盖上盖子反转沙漏静置2分钟，喝奶也要仪式感满满～
两分钟过后揭盖绝对是大大的惊喜，原本只是液体的水牛奶，
此刻却自然凝结成了奶冻，将勺子放在姜撞奶上竟然不会沉下去，一碗成功的姜撞奶就此诞生。
刚撞好的姜撞奶超级Q！！勺子轻轻一撩就腾腾震，看了都让人食欲倍增！
舀上一勺，奶香味和姜味都一起飘了出来，口感特别香醇软滑！
（PS：吃的时候不要搅拌哦~）
”搭配红豆的姜撞奶更惹人爱”
红豆和姜撞奶的组合是店内超受欢迎的！
甜甜的红豆能稍微缓冲姜的冲击，使奶香味更突出。撞得好的姜撞奶，红豆放上去不会下沉！
双皮奶的制作需经过三次蒸煮，三次自然晾干，
用纯蛋清和牛奶才能做出正宗的老广味， 虽然费时费力，但是口感是市面上器械做出的所不能相比的哦！
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双皮奶有红豆、莲子和芒果三种加料可以选择，上层奶味甘香，
下层顺滑细腻，入口便轻轻化开，浓郁的奶香久久不散！
/椰香奶砖/
作这道椰香奶砖基本上要靠抢才能吃到，果冻质感的牛奶小方冰凉香糯，外面还裹着一层椰蓉，好吃到想尖叫！
/凉粉蔓越莓蛋糕/
金黄香软的蛋糕点缀着些许蔓越莓，仿佛不经意间飘落的花瓣，还没吃就被它的颜值折服了。
/咖喱鱼蛋/
店内的小吃那么多，是不是挑花眼？给大家安利这份咖喱鱼蛋！口感Q弹，咖喱味十足，吃到停不下来！
/广东碗仔翅/
一碗糖水下肚需要点咸味平衡，此时必点这碗招牌的碗仔翅，它的口味很适合无锡人的口味～
/紫金酱金钱肚/
明明是牛奶甜品专家，蒸点小食做得也相当优秀，特别是这道金钱肚，嚼劲十足，紫苏酱味超级入味
/白云凤爪/
酱汁酸辣入味，皮韧有嚼劲，腌制后更加爽口，是广东的传统开胃小吃之一，推荐推荐！
/乌冬面/
较粗的乌冬面软滑可口，酱汁香辣微酸，去广东时总会在便利店点一碗解馋，
这下终于可以无锡过把瘾了！吃的时候可以在搭配着鱼蛋和香肠，满足感Max！
六大系列甜品 + 近百种的广味小吃，每一款都让人心痒痒，
从早餐到下午茶再到宵夜，来这里都有东西吃，一周都可以不重样！
从咸到甜能吃上好几天，而且性价比超高，统统只要10元起，完全不输广式茶楼的味道和精致。
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-曾氏姜撞奶甜品店-
分店地址：宜兴市万达广场3F中间扶梯口
总店地址：无锡市新吴区旺庄路188号1层M1-F1-103
联系方式：15961873709
发表于 2019-6-12 14:08
