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吃不完的西瓜你是不是只会放冰箱?

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发表于 2019-6-2 09:49 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国江苏无锡
首先,跟大家分享一个资料,为什么西瓜不建议放在冰箱冷藏。
据研究资料显示,放在室温中的西瓜,
果肉中含有对人体健康有利的番茄红素和胡萝卜素,
要远远高出冰箱冷藏出来的西瓜至少30%。
众所周知,这些营养素,是抗氧化剂的组成成分,
那么具有抗癌的作用。
冰箱冷藏的西瓜红爱有可能引起肠胃不适,腹泻等症状。

5.1.jpg
图中所示,是一块儿吃剩下的一半西瓜。
我们第一步要做的就是封上保鲜膜,
保鲜膜不仅能够防尘,避免西瓜收到污染;
而且保鲜膜能够防止飞虫等落入。  
5.2.jpg
然后我们准备一个干净的盆子,里面加入半盆水,一定要是半盆水。
这时候,我们将封上保鲜膜的西瓜放在水盆里即可,
此时水位应该处于西瓜三分之二的位置。  
这时候,只需要将他们放置于干净、背光、阴凉的地方即可。
第二天依旧是新鲜的,而且营养要素都在。  
5.3.jpg
同样,瓣状的西瓜也是一样的操作,
我们用保鲜袋封好以后,放入水盆就可以了。
我们一天只需要换2次水就可以了。
这样保存的西瓜,无论口感、还是营养价值,
都是放入冰镇西瓜无法比拟的。
其实,原理很简单。
制造一个模拟地窖或者水井一样的环境。
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发表于 2019-6-2 09:49 | 显示全部楼层 来自 美国
这个只能短时间保存
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发表于 2019-6-2 09:50 | 显示全部楼层 来自 中国江苏无锡
放井里比这个好吧
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发表于 2019-6-2 09:50 | 显示全部楼层 来自 中国江苏
我觉得盆里的水得换成冰块才行
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发表于 2019-6-2 09:50 | 显示全部楼层 来自 中国江苏无锡
也只能说早上保存到晚上用这个方法
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发表于 2019-6-2 09:51 | 显示全部楼层 来自 中国江苏无锡
家里人多的好处就是不用操心保存问题
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发表于 2019-6-2 09:51 | 显示全部楼层 来自 中国江苏无锡
这个短时间保存比冰箱好
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发表于 2019-6-2 09:52 | 显示全部楼层 来自 中国江苏无锡
隔夜的根本不行,冰箱细菌多,可以只买半个呀
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发表于 2019-6-2 09:53 | 显示全部楼层 来自 中国江苏无锡
是呀,现在水果摊都可以切好一盒一盒买。
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