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没吃过这几样,还敢说自已来过宜兴?

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发表于 2019-5-20 08:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

是不是很期待今天小编会给你带来什么美食呢?今天小编要给大家推荐的地方美食是江苏宜兴。宜兴是个水乡之城,有许多著名的画家就来自于这座城市,大家都知水土养育人之理,江南之美景有它独特的魅力!美好风光当然少不了美食相伴,现在就让小编带你走入宜兴,探寻这座城市的美味世界吧!


一、铜锅饼小编首先要给大家带来的是道老一辈宜兴人都知道的美味,它还被人认为是童年的味道之一,它是什么呢?就是铜锅饼啦!新鲜出炉的铜锅饼,销量很好,一出锅就很快卖完了!因为这道美味在街头已经较难寻觅,所幸的是在宜兴的一些超市里推出了特色的小吃。


小编买到新鲜出炉的铜锅饼着实不易。小编听闻这个饼传统的做法是用小铜勺做模子,所以取名叫铜锅。这个饼外表看起来已经被炸得呈现金黄色,外面酥皮,一口下去嚼起来很香,里面很嫩,其实这个饼因为油炸过,所以购买的时候远远的就能闻到这美食散发出来的味道。这个饼中间的馅料是萝卜丝,外表由于模板的制作,炸好后呈现在大家的眼前的是花形。听说其实不止这个花纹,还可以其他花纹,主要取决于使用的模具。来到宜兴的你不妨也去寻寻这道美味,或许能让你收获不一样的舌尖体验!


二、徐舍小酥糖接下来小编要给大家带来的美味可是爱吃甜食的小伙伴的福音!那就是宜兴的徐舍小酥糖。这款小吃历史悠久,在曾经的王朝年代,还被作为贡点给皇帝品尝,不仅如此,这款美食在我们解放时期还被一些老字号店铺当做专柜食品销售。可见这款小吃在以前还是有一定的购买难度的 好在如今大街小巷上都可以寻觅到它的身影。这个酥糖,具体制作工艺比较复杂,经过层层工序最终制得美味。它主要是由芝麻组成,酥糖的特点是入口即化,很是松软,而且易撒出粉来,吃起来酥脆可口,很是好吃!买小酥糖放家里或者拿来送礼,也是不错的选择哦!


三、高塍猪婆肉这样美食同样也是流传时间很久,是道历史悠久的美味。猪婆其实就是母猪,大家都知道年龄大点的动物肉质都不会很鲜嫩了,所以很多人都不会选择购买老猪肉,在当时由于大家为谋生计,想出一个好法子,那就是用特殊的做法处理掉这老猪肉。选用这老母猪身上不肥不瘦的肉,加入香料秘制,然后放入汤中煮,停火之时大概九成熟,别以为就这样结束了,还有后面的工序呢!经过这一系列的烹饪之后,颜色鲜艳,万里飘香,不失为一道美味的下酒菜。当年的乾隆皇帝还对这道美味赞不绝口,亲自提笔写下匾额,从此这道美食名声大噪!除了小编推荐的这几道美食,宜兴还有很多美味值得品尝,看完之后的你是不是也对这些美食感兴趣了呢?


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发表于 2019-5-20 08:58 | 显示全部楼层 来自 中国江苏无锡
都吃过,说实话,不好吃
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