主料 鸡蛋6个 猪肉300克
辅料 盐适量 油适量 各种蔬菜适量
做法
01 各种颜色的蔬菜清洗干净，沥干水备用
02 蔬菜切成小块，加点水，放入料理机里打成泥，将汁水过滤出去
03 剩下的渣加入肉里，打成肉馅调好味备用
04 将鸡蛋打在碗里，用筷子朝一个方向快速地将鸡蛋液打散，加入一点盐，搅拌均匀备用
05 不粘锅放在电陶炉上，将油烧至8成热，用调羹舀一勺鸡蛋液，慢慢倒进锅里
06 轻轻转动下锅，让蛋饼的形状更漂亮，蛋液微微凝固，表面稍微有点流动状的时候，夹起一坨馅料放在蛋饼的一边
07 用锅铲放在有肉馅的蛋饼下面，轻轻翻转，将肉馅包裹起来，收口朝下，稍微煎制定型
08 将做好的饺子放在微波炉里，大火微博三分钟即可出锅，也可以放在蒸锅里蒸熟。
09 撒上少许葱花即可开吃喽
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发表于 2018-4-12 16:49
