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好了，进入正文，洒家双十一买的得力武器到手了：美的压力锅，苏泊尔电磁炉，洒家换着花样折腾了好多吃的，前天晚上做了鸡肉火锅吃，忘记拍图了，总之每天都在做好吃的啦~~ 一到六图是做蛋糕的过程中拍的，用电饭锅做蛋糕的方法呢我就贴在下面： 材料(图一)：盐，糖，面粉、三个鸡蛋、牛奶、还有油（我用的花生油，实际上橄榄油，黄油什么的都行） 步骤一（图二）：准备好材料，和无油无水的器皿，蛋清分离，用筷子打蛋清（我没有搅蛋器QAQ），开动一下之后加入盐（只要一点点，我也不知道为什么要加），然后接着搅拌，加入一勺糖，搅拌浓稠一些后再加一勺糖，继续搅拌直至呈奶油状。看到攻略上是用搅拌器打蛋的，我没有，所以用了三根筷子打了半个小时。。。。。现在手还酸  步骤二（忘记拍图片了）：蛋黄里面加三勺面粉（满到堆起来，勺子就大家看着办吧，我的就是自己吃饭的勺子）、两勺白糖，六勺牛奶，然后搅拌均匀。 步骤三：在蛋黄里倒入打好的蛋白，用勺子搅拌均匀，要把下面的蛋黄舀上来和蛋白混合好，所以要用勺子，筷子是不行的。 步骤四（图三、四）：在擦干水的电饭锅里涂一层油，然后把类似某种的混合物倒进去，盖上盖子，按下蛋糕按钮（这就是我为什么花了270块钱买这口压力锅的原因啊），等着它自己好就可以了。原教程使用电饭锅做的，据说是按煮饭键，标准煮，等它自己跳，完后别打开锅盖，焖一下就好了。 我掀锅盖的时候手慢了，掉了几滴水掉上面，图五边缘一圈有一块是白色的，就是水汽掉上面了。不过味道是肛肛的，刚出锅就被吃光了。 图七是刚出锅的莲藕炖龙骨汤，我没选排骨，我觉得龙骨炖出来的汤味道更香浓。图八是中午做的拌面，酱料是我自己炒洋葱调出来的，第一次做，吃完忍不住给自己点了个赞，下次弄点肉末放里面肯定更赞。
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发表于 2014-11-24 08:41
楼主