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最近空气不好，同屋的小伙伴和我一样深受鼻炎与咽炎之苦，每天都像浸泡在雾霾中一样。除了悲戚戚地自怜自哀两秒，剩下的时间还得为生活忙碌奔波。 生活还是一切照旧，只是养成了常常喝粥的习惯。 某一天家里除了调料之外，什么可以下稀饭的菜都没有了，看着一小锅白粥的我像是面临着哥德巴赫猜想一样，突然脑子就短路一般，束手无策。
就在我俩一起打起喷嚏，宛如山歌对唱一般时，灵光突然随着打喷嚏时产生的巨大惯性一闪而过，加白糖！我小时候不爱饭菜，唯独爱各种零食，尤其是糖，吃白粥时一定要放白糖，吃饭时最好也用白糖拌饭，虽然听起来略微猎奇，但是白糖在童年的我眼中就是惊为天人的食物。 那天我和小伙伴就着两碗加了糖的白粥摆谈人生，她说这碗稀饭真的好像小时候吃过味道，小时候总爱生病，又吃不下没有味道的东西，奶奶就在稀饭里放白糖。有十多年没有这样吃了，竟然就是熟悉的记忆里的味道。那天我们俩一起瓮着鼻子，一起吃完了一碗最原始的白粥。 何尝不是呢，粥就是这样滚烫热切，抚慰过无数人的失意和落寞。
大二的某一天经历了一个小小的低谷，那晚蒙在被子里哭了好久，第二天成了宿舍里起得最早的一个，肿着眼睛去食堂里打了一碗粥，买了两个大包子，还有爱吃的卤蛋和玉米各来一个。那天的早饭一个人在角落里吃了一个多小时，咽下最后一口包子，再喝下最后一口粥时仿佛昨天的一切都没有发生过。回去的路上忍不住加快了脚步，我蒋汉三又回来了。所以在我心里，粥是治愈一切的良药。 学校食堂我吃得最多的就是粥，蔬菜粥、绿豆粥、紫米粥、瘦肉粥，方便快捷，也有一股大锅饭特殊的风味。
我小时候不吃加了各种五谷杂粮的粥，连个理由都没有。而我妈妈偏偏是酷爱在粥里放各种红橙黄绿青蓝紫豆，所以经常看着碗里的色彩各异的粥四十五度仰望天空，时常想问天问大地，自己到底不是是亲生的。一向将就我的妈妈在吃方面偶尔也会表现得强势，爱吃不吃，不吃滚。无奈之下我只有噘着嘴跳两下，又一颗一颗往外挑着豆豆，常常都是家人都吃完了，我还在锲而不舍地把异类挑出来。
后来连我自己都不知道这个毛病什么时候治好的，只吃白粥反而有点不习惯，自己煮粥时也习惯性地放点红薯、南瓜或藜麦之类的杂粮。跟妈妈说起的时候，她开玩笑地说起了小时候因为粥闹过的那些脾气，还说我终于长成了曾经自己讨厌的那种人。 我喜欢煮粥这个过程，泡过的大米下滚水锅更容易开花软烂。守在厨房慢慢等到米酥粥稠，水米交融时水汽翻滚沸腾的声音就像池塘里的鱼吐泡泡一样 ，咕嘟咕嘟，满室都是温柔美好的米香。
川鲁粤淮扬，酸甜苦辣麻，那都是别人的生活和别人的讲究。于我而言，最幸福的是莫过于在清晨有一碗滚烫的粥。前天刚泡的红皮萝卜正是刚刚好，夹一块起来配清淡软糯的粥，就是这个冬季最温暖的美餐。
比起大酒大肉，生活最难得的莫过于这样褪尽铅华的平凡朴实。
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发表于 2017-5-15 15:58
