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老公做的孜然羊肉,真太好吃了,干掉两碗米饭,做法很...

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发表于 2017-2-4 10:29 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国江苏无锡

孜然羊肉真是超级好吃,分分钟吃掉一碗米饭。准备食材:羊肉、香菜、蒜片、料酒、孜然粒、五香粉、葱、姜、生抽、盐、糖、花椒粒、八角、辣椒面、芝麻。


羊肉切片,加五香粉和料酒腌制一会。


锅内倒油,下花椒八角爆香后捞出。


下葱和姜丝爆香。


下羊肉翻炒均匀。


变色后加盐、糖、生抽、料酒。


锅内还有汤汁的时候加孜然粒,这样更加容易入味。


下辣椒面,翻炒均匀。


下蒜片炒匀。


关火下香菜翻炒均匀。


装盘出锅,好吃的孜然羊肉就做好了。







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发表于 2017-2-4 10:30 | 显示全部楼层 来自 中国江苏无锡
没有膻味吗?
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