《美食专栏》——定期更新，造福宜兴人民！

零距离夏天

【咖喱牛肉】1牛肉切方丁焯出血水。2土豆、胡萝卜洋葱切滚刀备用。3.锅中油烧热，入洋葱炒香。4入土豆和胡萝卜炒至变色。加入牛肉翻炒，入红咖喱煸炒出香味。5锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开。6加入盐，红糖。7大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加水淀粉收汁。

棉花糖

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【肉酱干拌面】1.干锅烘香花椒后加油，油热即可，捞出花椒；2.金针菇切末，豆干切丁，木耳切片；3.爆香葱白姜末蒜末，加绞肉进花椒油炒到八分熟，加2翻炒；4.加豆瓣酱，酱油，花椒粉调味，加米酒，水，中小火炖15min，下盐和糖调味；5.加乌醋提味，熄火后入葱绿；6.吃时加香菜即可~

零距离夏天

零距离夏天

羊排的营养价值 1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用； 2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。 羔羊排肉质比较细嫩，骨质脆，是羊排中的上品！