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昨日小寒节气，新一轮寒潮即将到来。在太湖西岸的宜兴金丰果园，果园主张美君一筹莫展。原来，金丰果园通过大棚栽培的柑橘进入成熟收获期了，成熟的柑橘却突然遭遇一场冻害，损失在所难免。张美君告诉晚报记者：“目前果园有两万斤红美人，三块钱一斤处理，希望能尽量减少农本投入的损失。” 张美君所说的“红美人”，即红美人柑橘，红灿灿红美人其实只是这种柑橘的商品名称。它的果实是扁圆形或阔卵圆形，正常情况下单果重量在230克左右。它皮薄、光泽度高，彻底成熟后的果实色泽是深橙色的，外观很漂亮，让人一看就很有食欲，有想吃它的冲动。 
金丰果园是宜兴市金丰果蔬种植专业合作社的核心果园，专门从事蓝莓、葡萄、樱桃、猕猴桃等特色果品的种植、研发和销售，其中，大棚种植的红美人柑橘眼下正进入收获采摘期。果园主张美君介绍，按照红美人柑橘栽培管理要点，这个季节大棚内的温度保持在零度左右，可是，前几天的寒潮来了，大棚内极冷，柑橘被冻坏了。 关于红美人柑橘的栽培管理，宜兴市草莓协会的专家向晚报记者介绍，宜兴地处北纬31度为柑橘生长临界地，如遇零下7一8度或速冻式寒流来袭搞得不好会全军覆没，宜兴露地柑橘就有过惨痛教训。今年遭遇极端寒冷天气，宜兴的红美人柑橘及引进的不耐寒的白茶等品种已经产生损失。 
那么，被冻坏的红美人柑橘是什么情形，能不能食用呢？对此，张美君向晚报记者介绍，红美人柑橘富含水分，不经冻，冻坏的红美人柑橘果肉与果壳密接程度下降，果皮内包裹果肉的一层网状果衣出现不同程度破损，但不影响正常食用。果园主眼下最担心的是，这样的果品不适宜长期保存，要在短时间内吃掉，否则损失更大。
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张美君说，目前的处理价已经很低了。照常情况下，红美人果园地头批发价在10元左右。2018年是红美人柑橘价格是最贵的一年，在当时，红美人柑橘在电商上的零售价好几十元一个。张美君介绍，由于这种柑橘果皮包着较紧，因此剥皮较难，但是可以从果子上面开一个大口，用铁勺舀着吃，有种吃果冻的感觉。还有它的肉质也是橙色的，细嫩无渣，入口即化，汁多味甜浓。红美人柑橘最大的缺点就是抗寒性比较弱，易发生冻害。 
在金丰果园的柑橘大棚内，果树上挂满果实。金丰果园紧挨着太湖大堤，人站在金丰果园的田塍间，太湖风打在脸上，冷飕飕。 “目前欢迎你们报纸组织读者来果园采摘，按照处理价卖。如果有好心人采购数量比较大，金丰果园可以送货上门。”果园主张美君说。（江南晚报记者 何小兵）
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发表于 2021-1-7 09:22
