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对于每个爱吃面的无锡人来说 （榜妹也是忠实的嗦面爱好者！！） 每天都好想见“面”啊！ 快看看这份『面馆不完全指南』快乐打卡吧~ 
01 蟹粉面之十面春风·现炒浇头面 地址：崇宁路53-1(无锡市公安局对面) 复兴路108号(熙盛源隔壁) 来十面春风 榜妹我怎么能不点上一碗 招牌蟹粉面呢！ 不用动手剥蟹壳 也能体验到满满满满满满的~ 蟹黄、蟹膏、蟹油…… 
金灿灿、油汪汪的蟹粉 把下面的面条全都盖住了 浓郁的蟹香味直窜鼻腔 新鲜现拆的蟹肉 味道甘甜，原汁原味 一点腥味都没有~ 劲道的面条融合鲜味十足的蟹黄 着实“又黄又暴力” 一同入口，鲜到没眉毛！ 
02 排骨面之井梅故里酥面馆 地址：崇宁路文渊坊1号靠西商铺 立信大道海岸城B座4楼(巴奴隔壁) 凭借①碗排骨酥面火爆全城 十多块超酥排骨码在面上 每一块都带有脆骨 
只用第1根至第4根猪肋排的头部软骨 1头猪只够做出1碗面 软糯而又Q弹的排骨 每一口都脂香四溢 十分带劲！ 加上蒸排骨的原汁高汤 浸透了肉的香浓 配上麦香浓郁的面条 连吃两碗都不够！ 
03 老式面之面不改色·十八年传承 地址：湖滨路7-1号 无锡仍传承着 一种古老而独特的面条制作技艺 据此技艺烧制而成的那碗面 汤汁浓郁、鲜味醇厚、浇头多样、 色彩斑斓、营养丰富 俗称“无锡老式面” 熟悉的味道，一样的配方，一样的好吃 
面不烂，汤不糊 面条煮熟后捞起 放入面汤里和浇头拌合 味道香郁，鲜美无比，浇头超足 小鸟胃一份管饱一整天！ 
04 鱼汤面之楼上楼面馆 地址：新生路小娄巷历史文化街区大院弄11号 “吃碗鱼汤面，赛过老寿星” 看着平平无奇的鱼汤面 入口的瞬间就被惊艳到！ 面汤粘稠、鲜而不腥、美味无穷~ 
鱼汤面的灵魂就在于它的汤底 汤白质浓似乳，味道鲜美可口 面白细匀不腻，汤质点滴成珠 营养超丰富 又圆又长的面条 在汤的滋养下变得柔软盈润 营养丰富，清爽可口，一口入魂！ 
05 鸡汤面之新万鑫银丝面馆 地址 : 湖滨路美湖家园A区22-128 南长街206号 惠山古镇绣嶂街74号(近锡惠路) 银丝面的历史十分久远 可以追溯到1912年 起源于常州味香斋面馆 这碗已108岁“高龄”的面因色白似雪 条细似弦而格外受到人们喜爱 
鸡汤面首要的就是鸡汤 阳山桃林散养的老母鸡 加上十斤筒骨熬制12h+ 肉质厚实，香味浓郁 所有的精华都凝聚到这浓浓的鸡汤里了 “面细如丝、洁白如银、柔软滑爽” 就是新万鑫的招牌银丝面的过人之处 带着汤汁吸溜上来 面条顺滑而鲜香 鸡汤的浓香侵袭满口 
还有超多老法头的浇头可供选择 搭点三鲜、干丝、再来块爆鱼 那可真真儿是惬意呢~ 
06 蕈油面之老爷叔面馆 地址 : 滴翠路72号西园里366-368底商兴旺饭店隔壁 虞山的蕈 是大自然赐予常熟的一份珍贵礼物 “素中之王”的它 尝一次便三日不思肉味 就连“舌尖上的中国” 都不忍心将它错过！ 
蕈油的鲜味与淡淡的大自然独有的清香 一起融入到面中 吸溜一口越过舌尖 此时任何荤菜在它面前似乎都是多余的！ 
07 三虾面之裕興記麵館 地址 : 中山路223号 没有三虾面的初夏是不完整的 夏天都要来了 还不来上一份清爽鲜美的三虾面吗？！ 对于鲜虾爱好者的榜妹来说 这真的是人间仙品了呢 
纯手工剥壳、去线、取籽 平平无奇的面条上一旦放入三虾 美貌值瞬间提升 堪称面中“爱马仕”！ 将满满一碟三虾划入面中迅速拌匀 整个过程一气呵成，干净利落！ 虾籽如星点般密布在拌完的面条上 鲜味趁着热气满溢… 
08 牛蛙面之哈灵牛蛙面馆 地址 : 新生路187-2 提到牛蛙面 不说不说上海的哈灵牛蛙面 传遍大街小巷、引起排队热潮的它 终于来无锡啦！ 足量大碗端上桌 只见浇头铺满整碗 面要深挖才能捞到！ 视觉上就已经是一种霸气轰炸！ 
2只牛蛙一碗面 多选用5-6两、高原温雪水养殖的牛蛙 必须当天现杀！ 肉质紧致，嫩到不行~ 
09 炸酱面之梅花亭 中華料理 地址 : 长江北路6-8号新地假日广场169号 韩剧同款炸酱面 风靡韩国的“黑面” 黑乎乎的酱汁 不小心就吃到满嘴都是 上桌的炸酱面要赶紧趁热拌开 酱汁非常浓稠，用洋葱调味 不会太咸甚至还带点儿甜味 
面条本身十分筋道弹韧 给整碗面加分不少 酱汁浓厚 韩剧女孩必须打卡！ 
10 车仔面之恒信甜品 地址 : 石皮路与人民中路交叉口港务写字楼一层 糖水店里发现的面界小确幸！ 劲道咸香，配上咖喱鱼蛋堪称完美！ 来自香港、广东那边的地道面条 到了无锡同样卖的火热！ 榜妹不禁感叹： 这是什么神仙搭配啊！ 
鱼蛋通体金黄 外皮酥脆有淡淡的咖喱 吃起来非常Q弹 面条微甜还带一点点辣味 仿佛让你一秒穿越到香港街头~ 
无锡人的命 可以说是面给的 作为一个爱面星人 你找到自己心目中那碗“面”了吗？
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发表于 2020-6-2 22:06
