本次调查的是一个名为“izumiya”的超市,由于它的标识是一个太阳花,所以我们私底下都直接称它为“太阳花”。以太阳花为例,我们可以大致看出一些日本便当的端倪。
在太阳花的深处,有很大一片区域专门留出来是为便当准备的。这里有一点像国内超市的主食厨房,但是这里并不会有任何大师傅,菜品什么的也不会是现做,甚至有的东西可能一早做出来然后放到关门。
常见的便当大致是这些。
普通便当
一般而言,便当的构成是:鸡蛋卷(左边四块黄黄的)+可乐饼(右上的半月形炸物,可乐饼本身是土豆和肉碎末炸出来的)+饭团。其余的菜品都不太一样,根据价格从低到高分别是:红香肠/炸鸡块/肉丸子-烧麦/饺子/意面-炸鸡排/猪排/牛排-海鲜类。
(不要怀疑,几块菜+三个小饭团就是成年男人一顿饭的量——鬼知道日本人为什么吃猫食)
虽然没份饭的量少,但你可以多买几份啊!
(PS:幸运的是,一般情况下,像这种超市在晚上9点之后,便当区的大部分商品都会贴上“半额”的商标,也就是半价出售)
像这种就是已经打上半额标签,表示可以半价购买的。另外说一下这个便当右下角的那个粉红色的红姜。这个算是日本的咸疙瘩的感觉,小编本人是不太喜欢,但是看日本人总是吃的津津有味。
炸物日本人对于炸可谓是充满了喜爱,所以到处都可以
①天妇罗基本都在100日元左右上下浮动,这个价格对比一下现做的可以说非常廉价了。要知道食指一边粗的茄子天妇罗,就要200块日元,而一根食指大小的“海老(虾)”,一般都是300日元起步。这边比较常见的天妇罗乌冬面,本质就是一根海老天妇罗加上一碗三两左右的乌冬面(见过都至少700日元)。所以说,超市里卖的天妇罗性价比简直高到没朋友,但是这东西不是现出锅的就非常容易疲掉,毕竟又便宜又想好吃?想什么自行车呢。
②这个炸鱼排以及炸肉饼(有的是牛肉有的是猪肉)是非常的好吃,而且这个东西比起天妇罗之外,就算放一天也没有关系,拿去微波炉一热就可以了。扎肉饼的价格要稍微贵一点,一般都是150日元上下,各种炸鱼排则和天妇罗差不多,都是100日元。
(PS:饭量小的女生,买一块炸肉饼再弄点米饭就可以吃饱了,这个肉饼分量非常足。一般男生的话两块也差不多了,而且不是很腻。)
除了天妇罗之外,还有一些特别有日本风情的东西:烤鸡肉串。像居酒屋或者那些专门的烤串店,一份鸡肉串的价格都在200以上,甚至有的店要400块。但是这里一串基本都是90块的样子,有的时候店家还会做活动,598块任选8串的样子。不过问题也和天妇罗差不多,就是放了很久味道会变得不那么好。
奇奇怪怪的食物
在天妇罗的后面,总是能发现一些难以置信的食物做成便当。比如什么炸可乐饼、炸饺子、炸鱿鱼圈、炸鸡块、炸猪排鸡排……
像白米饭这种东西在超市里也是都能买到的,100日元一份,大概是国内食堂一两米饭的样子。然后除了上面说到的那些还比较容易理解的炸品分支外,还有像什么章鱼烧、大阪烧、奇怪的面(奇怪味道的炒面)以及……中华料理。
讲道理……日本人对中华料理有一种蜜汁热爱,不管什么东西,感觉只要粘上中华两个字,价格几乎就可以翻翻,而且日本人还很喜欢的样子……
之前见过猪肝炒韭菜、糖醋里脊、锅包肉、麻婆豆腐、地四鲜(嗯……因为是土豆茄子柿子椒以及西红柿)等等,其中最可怕的就是……中华饭!只可惜今天的中华饭都卖完了,下次有机会拍下来,简直……汤烩饭都吃过吧?汤烩饭里面加上点鱼丸啥的海鲜,就叫中华饭!
(另外我才不会说那天我吃了一碗放了胡椒就自称是担担面的拉面……)
这个套餐非常的常见,而且每天卖的也非常多,但本质其实就是一个30块的蒸熟并且没有削皮的土豆……以及,超市自家卖的那种100块1块的汉堡肉!然后放到拿出来放在一个盒子里,嗯,就变成了399。所以说日本人是真的会做生意。
(PS:味道并不那么好吃。而且土豆有一种塑料味。不过等到半价的时候吃一波也还可以。)
便当部分今天就先说到这,还有一些不太常见但比较狗血的东西,下次再说。接下来我不得不吐槽一下日本的菜价。
先给你们看一下小编最喜欢吃的西红柿。
这并非是什么高级西红柿,就是路边大妈一块钱一斤甩的那种。
小西红柿不仅贵,而且……真不好吃啊。可能小编生活窘迫买不起那种高级的圣女果吧。
这种贵一点的稍微好一点,但是味道还是一般。
这里面大概有3-4个,小的鸡蛋那么大,大的比拳头小一圈。看着红红的西红柿,小编的内心在滴血啊。
我们再来看看绿油油的青菜。
同样作为小编最喜欢的油菜……看了这个以后,顿时觉得国内高级饭店里50一盘的炒油菜卖的并不是很贵。
在国内的时候最喜欢喝菠菜汁,后来戒了。 这些其实都不是最让我发疯的,最让我痛苦的是……
嗯,差不多12块RMB的大葱(旁边还有一个比较高级的信长大葱,大概是300日元一根,就是20块RMB左右)。以我做饭放葱的计量来看,可能还是出去吃饭比较便宜一些……
但是日本真的什么菜都贵么?不不不,有一样东西不管是中国还是日本,都很便宜。
嗯,果然豆芽大家都不爱吃。这么大一袋子做一顿饭绰绰有余,感觉以后天天吃豆芽再多浇点水,就可以变成豆芽了呢。
当然有人可能会问,非得去超市买么?就没有农贸市场可以去么?路边的大妈大爷就不卖么?
答案是……有。但是农贸市场似乎是没有的。
个体卖菜的虽然有,但是价格和超市其实差不多,而且日本人很喜欢给自己放假。
京都的居民区,普遍是9点到下午3点是工作时间,再晚就关门了,包括很多饭店——日本人瘦可能是因为不吃早饭不吃晚饭,中午还只吃猫食。
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