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泰真肥牛与您分享:饺子这样包,邻居家的小孩都要馋哭!

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发表于 2020-3-9 13:43 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国江苏无锡
听说大家宅在家,
尝试制作了各种美食,
油条、发糕、凉皮、奶茶……
个个都成了美食达人,
今天我们也来凑个热闹,
分享下关于包饺子的小窍门。
首先来说饺子馅,饺子馅就是饺子的精华,饺子是否美味,关键就在于馅儿。
有些人喜欢在调馅的时候加入很多调料,总觉得放得越多越有味,其实这样做有时候反而会让馅料的营养流失,吃起来也不鲜香。
饺子馅必放的3味调料
饺子馅要调得香,必放这3样调味料,那就是 白糖、蚝油和香油。很多人不理解为什么要放白糖,其实白糖的作用很大,不仅能提鲜,让饺子馅吃起来更加的鲜美。



此外,调馅的时候葱姜这两味料也是不可少的, 放到肉馅中能去腥,放到素馅中能提味。






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发表于 2020-3-9 13:44 | 显示全部楼层
这个馅真的好好吃的
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发表于 2020-3-9 13:44 | 显示全部楼层 来自 中国江苏无锡
我也会做的,都差不多啊
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发表于 2020-3-9 13:44 | 显示全部楼层 来自 中国江苏无锡
朱雀 发表于 2020-3-9 13:44
我也会做的,都差不多啊

还是会有区别的
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