好吃的虎皮青椒酿肉，专治各种不爱吃青椒！

虎头烧包 · 发表于 2019-8-3 09:39

【虎皮青椒酿肉】
专治各种不爱吃青椒！
青椒被煎得焦焦软软，里面是满满的肉馅，一口下去还有肉汁流出来！夏天来一盘超级开胃，拌饭拌粥都好好吃

1、肉馅：250g猪肉糜+葱姜蒜末各一勺+料酒半勺+适量白胡椒粉+鸡蛋一颗，朝一个方向搅拌均匀备用。
2、调味汁：空碗放入1勺生抽+2勺醋+半勺白糖+一小撮盐+少许淀粉，拌匀调成酱汁。
3、青椒去蒂去芯，灌入肉馅。
4、锅里倒入少量油，开小火烧至微热，放入青椒，先煎有肉的一面封口，再慢慢把青椒其余表面煎至微焦起皮。
5、最后倒入步骤2的调味汁勾芡，撒上白芝麻，就着饭大口吃吧~

先生别这样 · 发表于 2019-8-3 11:10

回家就做

曹操爱上诸葛亮 · 发表于 2019-8-3 11:10

学着做起来

你在说些啥啊 · 发表于 2019-8-3 11:11

简单的

你在说些啥啊 · 发表于 2019-8-3 11:11

为啥叫虎皮

寻找师太 · 发表于 2019-8-3 11:11

好吃吗？

喋血狂飙张铁柱 · 发表于 2019-8-3 11:12

不喜欢吃青椒