|
1，下饭咸菜不忌口 对于咸菜，很多人都是欲罢不能，每年过年前，家里的腌菜坛子都要塞的满满的。邻居家大爷就非常好这一口，如果没有咸菜，饭都吃不下。因为家里咸菜种类多，味道也很不错，所以一家人都被爷爷带的爱上咸菜，就连刚满4岁的小孙子也不例外。有一天邻居大爷因为脑梗进了医院，随后医生就不准他再吃咸菜，这家人也因此逐渐戒掉。 特别提醒：咸菜中的盐分很多，而摄入盐过多不仅容易致癌，还可能影响血管健康，出现 智力迟钝、记忆力下降的现象。孩子的接受能力本就比成人差，所以盐的摄入量必须控制好。专家建议，儿童每天吃盐必须低于4g，这就相当于半个酒瓶盖的量，否则孩子的智力会大受影响，严重的还可导致脑细胞缺血缺氧问题。 2，菜越鲜美越好吃 以前一直有个问题，为什么在饭点吃完饭之后，回家都要喝好多好多的水。后来跟一个厨师同学聊天的时候才知道，为了让菜更鲜美，饭店的厨师会加大量的味精在食物中，而吃味精太多恰恰会导致口渴。生活中不少妈妈也喜欢在菜里面加很多味精，觉得这样更加鲜美，孩子也吃的比较多。 特别提醒：虽然味精可以提鲜，但是它也是一种化学产物。科学研究发现，经常食用味精可导致人体抵抗力低下，并且对神经、骨骼等产生破坏。更为严重的是，如果一岁以内的孩子摄入过多的味精，那么就可能导致脑细胞坏死，智力也是大受影响。此外有专家表示，即便孩子超过一岁也不能吃太多味精，因为它不仅导致孩子缺锌，还可能导致性晚熟问题。所以日常生活中，妈妈要少用味精，可以同海带、菌菇等天然的食材增加鲜味。 3，鲜肉不吃偏吃腌肉 这个和咸菜有“异曲同工之妙”。一到冬天基本上，家家户户都要准备一些咸货，比如香肠、咸肉、腊肉等等，一些家庭会自己在家里腌制，而有些家庭为了省事，会直接到市场上购买。无论是自家做的，还是外面买的，这些鲜肉最终都会成为盘中餐，大些的孩子自然也能吃上几口。 特别提醒：首先腌肉本身就含有大量的盐分，吃多了对健康不利；其次就是外面的咸肉可能会添加各种添加剂，对孩子的健康不利；再者就是鲜肉也可能变质，保存不好很可能会霉变；最后就是咸肉在腌制过程中，会损失大量的营养素。所以说咸肉对孩子的健康非常不利，吃多了还可能损伤到大脑的发育。为此在十岁之前，不要给孩子食用咸肉，十岁以后也要少吃。
| 
发表于 2019-7-9 14:45
