雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着香甜多汁的芒果粒，酸酸甜甜、口感丰富。
咬一口就能享受到她的清甜软滑，让你完全停不下来。
冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
材料：
牛奶180毫升，细砂糖60克，玉米淀粉30克，芒果2个，糯米粉100克，
色拉油10克，糯米粉（手粉）30克，南瓜粉4分之一小勺，抹茶粉4分之一小勺。
制作方法：
1.将白糖加入牛奶隔水融化。筛入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀。过筛2遍使其更为细腻。
2.上蒸锅，大火蒸15分钟。蒸的时候，将另外做手粉的30克糯米粉放入一个盘子里，
放微波炉，高火叮3分钟，做成手粉，备用。
3.取出蒸好的面糊，趁热放入10克色拉油。快速搅拌均匀。
分出两团面团，分别放入南瓜粉，抹茶粉。做成的3色糯米面团。放冰箱冷藏30分钟。
4..芒果切成丁。将面团分别分成28克一个的12个小团。
5.取一个擀开。（很粘手，手上粘些手粉。）放入淡奶油，放上芒果。再盖层淡奶油。
6.收口。放冰箱冷藏4小时以上。
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发表于 2019-6-14 09:12
