-需要材料-
鲜虾 6只 豆腐 60克 西兰花 30克 胡萝卜 30克 鸡蛋 1个 面粉 10克 1.食材准备：鲜虾6只（去壳后大概50克左右），豆腐60克，鸡蛋1个，西蓝花30克，胡萝卜30克，面粉10克。西蓝花胡萝卜可以用其他蔬菜代替。
2.西兰花用盐水浸泡一会后，焯水1分钟左右
3.切碎
4.豆腐焯水，去除豆腥味
5.用勺子压碎
6.胡萝卜洗净去皮切碎
7.鲜虾去壳，挑去肠线后剁碎或搅拌机搅碎。
8.将鸡蛋，虾仁，豆腐，西蓝花，胡萝卜装到一个容器里，搅拌均匀。（满周岁宝宝可以根据口味加入少许盐）
9.然后倒入10克面粉，混合搅拌均匀。因为鸡蛋大小及豆腐含水量不一样，所以面粉分量不是固定，大家根据调后的糊糊状态适当增加减。
10.搅拌好的糊糊如上图，可以自由流动，但是不会很快滴落
11.热锅刷油，开小火，舀一勺糊糊放入锅里，并迅速摊平。一面煎定形后，翻面继续小火煎至
12.又鲜又软的鲜虾豆腐饼就做好了，真的很好吃哦。
小贴士
西蓝花含有抗氧化剂异硫氰化物，可以避免眼睛受到阳光中紫外线伤害，有效呵护宝宝的眼睛，另外西蓝花也能增强机体免疫功能。
| 
发表于 2018-5-10 13:59
