今天带来一款超级补钙的虾饼做法 正好趁春季河虾上市 小孩常吃班级身高第一不是梦 老人常吃身体健康倍儿棒
配料:小河虾300克、面粉300克、鸡蛋2个、盐2克、葱末3克、姜末4克、料酒2克、油1勺、沙拉酱1包
烹饪步骤: 1.所有的食材准备好
2.虾洗干净,炒熟,加入少许料酒拌匀
3.将面粉加进去,用筷子拌匀 4.加入鸡蛋,拌成糊糊
5.加入水
6.加入少许盐
7.拌至无干粉状态
8.电饼铛刷上油
9.用勺子舀一勺糊糊放进电饼铛里,用筷子将面糊弄平成饼状
10.盖上盖子,煎熟
11.淋上沙拉酱即可
小贴士: 1.小河虾容易熟,洗干净后直接拌面粉也可以,我买的太多了,炒熟后好保存。
2.各种食材和面糊稍微拌拌,无干粉即可,不用拌太久,以免面糊上劲,饼的口感变硬。
|