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“每天一个苹果，医生远离我”，苹果好吃又营养，很多人都喜欢生吃，其实苹果蒸着吃，风味更独特，而且营养价值倍增，能轻松赶走生活中各种小病！不信，让馆长为你一一道来……
蒸 苹 果 功 效 多
/ 治疗腹泻 /
苹果含有丰富的鞣酸、果胶，其中鞣酸是肠道收敛剂，能够减少肠道分泌，遇到生理性腹泻以及肠道不适的症状，吃点蒸苹果见效特别快！
苹果皮中含有大量鞣酸，想要通过蒸苹果治疗腹泻，最好连皮蒸着吃，如果担心残留农药，洗苹果的时候用食盐搓洗表皮就OK了。
孩子拉肚子最让家长头疼，担心药物有副作用，不妨试试蒸苹果，将苹果去皮、挖掉果核，切块蒸熟，用勺子或者辅食研磨器捣碎成果泥，给孩子吃，可以起到止泻的作用。
/ 降血糖 /
苹果加热之后，多酚类天然抗氧化物含量会大幅增加，多酚具有降血糖、血脂的作用，想要通过饮食辅助降血糖，每天吃一个蒸苹果准错不了！
/ 治疗内热 /
内热不重视，疾病容易缠身，口干目涩、牙龈发炎肿痛、便秘、心烦失眠等症状随之而来，苹果性平，蒸过之后可以缓解嘴唇热疮、牙龈发炎等内热症状。
/ 治大脖子病 /
蒸过的苹果是水果中的含碘王，碘含量相当于香蕉的8倍、橘子的13倍，熟苹果因此成为防治大脖子病的最佳水果。
/ 调理肠胃 /
苹果加热以后，膳食纤维和果胶得以软化，吃的时候不必费劲咀嚼，不会对胃肠造成刺激，能够养护肠胃，尤其适合肠胃功能不好的朋友食用。
/ 解 酒 /
蒸过的苹果更容易被人体吸收并消化，加速乙醇合成水分，排出体外，从而缓解醉酒带来的呕吐、头晕头痛等不适症状。
/ 减脂瘦身 /
蒸苹果中含有丰富的果酸，能促进身体新陈代谢，减少脂肪积累，加上苹果热量低，而且富含膳食纤维，可以增加饱腹感，是减肥的理想食物。每天用一个苹果代替正餐，佐之以蔬菜、燕麦等食物，想不瘦都难！
/ 苹果这样蒸 /
步骤一 ：用盐水将苹果表面搓洗干净。
步骤二 ：苹果切成两半，去核、去根蒂，再切成小块，放到碗里。
tips：苹果核含有氰苷，水解后会产生氢氰酸，这是一种有毒物质，吃苹果千万不要把果核一起吃哦
步骤三 ：把苹果放进锅里，水开后大火蒸5—8分钟，取出待温度下降，即可食用。
苹 果 这 样 做 好 吃 又 营 养
苹果红枣糖水
 补血气，健脾胃
苹果红枣糖水具有补血、补气、健脾胃的作用，可以缓解脾胃虚弱、气血不足、乏力失眠等症状，脾胃虚弱的朋友不要错过这道美味糖水。
材料 ：苹果1/2个，红枣2颗，枸杞少许，银耳、冰糖适量
步骤
1、苹果去皮，切成两半，去核后切小块。 2、把发过的银耳和红枣小火熬煮1个小时，再将苹果块、枸杞和冰糖一同放到锅里，大火煮沸转小火炖20—25分钟。 3、盛出来，待温度稍微变凉即可食用。
苹果金桔饮
润肺，清热，化痰
金桔是冬日的时令，可以清火气，止咳化痰，常吃还能预防感冒，金桔和苹果榨果汁，具有清热化痰的功效，在干燥的冬日饮用再合适不过了！
材料 ：苹果1个，金桔10个、蜂蜜少许
步骤 1、将苹果去皮切片，金桔洗净切碎，将水果榨橙汁。 2、把果汁煮沸，加入蜂蜜即可。
苹果楂枣粥
健脾，去瘀，促消化
山楂开胃，红枣补血，和苹果一起熬粥，可以健脾去瘀，促进消化，如果没有胃口，熬点苹果楂枣粥来吃，美味又开胃！
材料 ：苹果300克，干山楂15克，红枣5颗，小米150克
步骤 1、苹果洗净去皮，切成小块。 2、小米、红枣、山楂和苹果块一同入锅，加水熬成粥即可。
葡萄酒煮苹果
活血，治痛经，减肥
葡萄酒具有活血化瘀的作用，苹果含有丰富的维生素B6，两种食材一起炖煮，可以疏通经络，对痛经有很好的治疗效果。
苹果中的苹果酸，可以分解脂肪，具有减肥去脂的功效，葡萄酒下肚后4个小时就可以被人体消耗掉，葡萄酒煮苹果可是难得的减肥美食！
材料 ：苹果1个，葡萄酒150g，清水120g，红糖少许，柠檬片3片
步骤 1、苹果去皮去核切块后，和所有材料一同放到锅里。 2、大火煮开，转小火炖煮20—25分钟。
肉桂苹果茶
暖胃，健脾
气味浓烈的肉桂和温和的苹果搭配在一起，暖胃又健脾，在寒冷的冬日，喝上一杯肉桂苹果茶，是绝佳的享受！
材料 ：苹果1/4个，肉桂粉少许，红茶一包、蜂蜜或白糖少许
步骤 1、将苹果去核去皮，切小块。 2、把苹果放入茶壶里，加入肉桂粉和红茶包，倒入开水。 3、盖紧盖子泡3—4分钟，加一点蜂蜜，待温度降下来，即可饮用。
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发表于 2017-12-19 16:47
