这家叫“醉饺子”的餐厅位于第一大道137号，开业刚刚四周。凭借这种巨型饺子，餐厅在社交媒体上一下子就火了。由于只有25个座位，且中午才开门，从上周三开始，每天11点半餐厅门口就排起了长队，成为第一大道上的别致风景。
和你以前吃过的汤包相比，它就是个怪物，直径有5英寸，即12.7厘米。而著名的扬州灌汤包直径一般不到10厘米。
餐厅老板叫李渊利，29岁，这种超级饺子是他63岁的母亲关启辉创造的，她曾是唐人街一家著名饭店的厨师。而现在，她是儿子的行政总厨。
几个星期前，他们正在测试正常大小的汤包，直径小于2英寸的。当时关启辉丢了一个在地板上，它并没有破，于是儿子开玩笑说，我们能否创造更大的汤包，而且不会破。在这以前，皇后区的上海花园餐厅提供4英寸的汤包，2.99美元一只，非常受欢迎。当5英寸的“超级饺子”问世后，它的火爆超出人们想象。“生意太火了，我们完全来不及供应。”李渊利说，他们现在正忙着招聘呢。
每天，关启辉和其他三个厨师要花10多个小时来准备饺子，灌汤本身就需要八个小时。而大多数排队客户的反应是——等待是绝对值得的。
这个纽约人形容像小枕头的饺子，必须用吸管吸食汤汁。
饺子馅包括猪肉、牛肉、香菜和各种有机蔬菜。
虽然店里也售卖普通大小的汤包，但超级饺子是每个客人必点的。
这个美女下了班就早早过来排队，她说：“它们是令人难忘的，我在这个城市从未吃到过。”
结账单，最便宜的汤包也要8.75美元一只。
当地报纸上的广告，我大天朝最普通的早饭到了美国也是火了，不说了收拾收拾行李，去美国卖小笼包吧。
发表于 2017-6-6 16:28
