1. 准备好所需材料,将黄油提前室温软化 ![](http://site.meishij.net/rs/202/223/9743452/n9743452_149059375768481.jpg)
2.将软化的黄油分别加入细砂糖和盐,用打蛋器打发到体积膨松 ![](http://site.meishij.net/rs/202/223/9743452/n9743452_149059378719807.jpg)
3.加入全蛋液并搅打均匀 ![](http://site.meishij.net/rs/202/223/9743452/n9743452_149059380512713.jpg)
4.将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里 ![](http://site.meishij.net/rs/202/223/9743452/n9743452_149059380286366.jpg)
5.用刮刀翻拌均匀,使粉类和黄油完全混合。用翻拌的手法,翻拌成湿润的面糊后,用手将面糊分成小份,搓成小圆球 ![](http://site.meishij.net/rs/202/223/9743452/n9743452_149059379546232.jpg)
6.用手指从小圆球的中心轻轻往下按,将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑。用小勺盛果酱放在小坑里(如果想多放一些果酱,可以将小坑按得大一些、深一些)。 ![](http://site.meishij.net/rs/202/223/9743452/n9743452_149059380343691.jpg)
7.将烤盘放入预热好上下火180℃的Westinghouse西屋4001J烤箱中层,烤15分钟左右,至表面金黄色即可出炉。 ![](http://site.meishij.net/rs/202/223/9743452/n9743452_149059381100711.jpg)
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