意大利面与葡萄酒搭配的方法

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很多人喜欢吃意大利面，那么，意大利面究竟适合搭配什么样的葡萄酒呢？下面我们就一起来看看意大利面与葡萄酒搭配的方法。

意大利面与葡萄酒搭配的方法

意大利面有很多的种类，而且有各种各样的风味，里面有各种各样的调料和配料。所以搭配的葡萄酒可以按照意大利面的主料来搭配葡萄酒与意大利面。

以奶油培根、黄油等为主料的意大利面最适合搭配的葡萄酒是酒体轻盈，酸度适中的的灰皮诺白葡萄酒。当然基安帝葡萄酒也是一个不错的选择。基安帝葡萄酒的单宁比较紧实，含有成熟的樱桃味，可以突出意大利面中的大蒜和罗勒的风味。

葡萄酒的功效与作用

意大利面与葡萄酒搭配的方法

以番茄作为主料的意大利面可以使用传统风格的基安帝葡萄酒来搭配，这样会使葡萄酒中的单宁和泥土显得更加的浓厚。

拌入牛至香料的意大利面可以与蒙特布查诺葡萄酒进行搭配，这款酒中的浓郁水果风味可以与拌入牛至香料的意大利面形成最佳的搭配。

香料味重的意大利面可以与仙粉黛搭配。仙粉黛中的香料比较味突出且酒体丰满，这款葡萄酒可以香料味重的意大利面完美的搭配起来。