|
莲，
是夏日池塘里娇俏的荷花， 也是拥有至高禅意的佛门图腾。 莲餐厅 听起来似乎是佛系的中餐厅？ 事实上，它是一家精致的 创意料理餐厅。
 [2018年5月8日] 莲餐厅开业趴 吸引了一波吃货到场
 一起走进神秘又复古的莲餐厅 感受创意料理的魅力吧！
在市中心的角落，一方庭院，一栋湖蓝色的小楼，绿植掩映下，不知道的，还以为误闯了谁家的院子
 一进门，浓烈的欧式复古风扑面而来，与莲字的优雅素净截然不同。
 玄关处一幅中国风的油画，预示着莲餐厅中西合璧的创意。
室内也以湖蓝色贯穿整个布局，却不会太跳跃。四方的吧台在最深处，走过去就能喝上一杯。
外圈是三个包厢，欧式吊灯、蜡烛，贵妃椅，巨大的落地窗隔开了两个世界，窗外又是另一番景象。
 红酒墙和木质横梁上的酒架相呼应，老唱片也让空间更添复古。
 英伦风的小细节，将优雅发挥到极致。 
因为二楼是一家家具工作室，所以大厅里的每一张椅子都是独一无二的款式，造型各异，不妨挑选一个你最喜欢的位置吧。
此时，小玩子只想穿上华丽的欧式宫廷装，把裙子撑得蓬蓬的，戴上优雅的宽边礼帽，坐在这儿喝一杯英式下午茶。
 事实上莲餐厅，真的有精致下午茶哦。咖啡、创意饮品，最适合和闺蜜泡一下午了。
 到了晚上，莲餐厅将化身“妖艳贱货”，狠狠妖娆一把！
莲作为一家新开业的餐厅，事实上也很“老牌”了。餐厅的主理人兼主厨Tony，也是兰宝苑七号的老板，在无锡餐饮界也是小有名气。
Tony开店的灵感源自一部电影《魔幻厨房》，从一间只有三张桌子的私房菜，到去法国蓝带游学，归来后有了兰宝苑七号，再到莲餐厅创意料理。
从中式料理转型成创意料理，也有一票粉丝期待着莲餐厅开业。
 一楼的大厅也适合办小型酒会、派对，氛围感十足。
 Tony是个擅长以厨具做画具的人，他的的摆盘浓妆淡抹总相宜，时而颜色浓郁如西洋油彩，时而意境清丽似写意水墨，优雅精致的像件艺术品。
 莲餐厅也延续了兰宝苑的传统，
“田螺先生”还在不断地创造惊喜。 “今天吃什么？” “上菜的时候就知道啦！”
|冷菜拼盘|
咸甜口的核桃，无锡口味的肉馅春卷，小巧的皮蛋，盐水鸡肉，爆鱼，新鲜的甜虾，搭配几片牛肉。一道头盘就包含7种菜品，虽然口味以本帮口味为主，却因为Tony独特的搭配让这道拼盘多了一些意境菜的美感。
|小米粥煨海参|
既要开胃，又要养胃。在正式步入主题之前，总有一道暖胃的菜肴，让人觉得贴心，无非就是小米粥了。搭配Q弹的海参，恰到好处的米香味，口味清淡。
|咖喱小青龙|
是餐厅的主打菜肴之一，一整只小青龙一切为二，可以看到虾肉非常紧实饱满，想要优雅地取出龙虾肉可不容易哦。淡淡的咖喱味，一口下去似乎饱了几分。吮一口，嘬两下，口味的精华全在虾头里头了。
|芝士虾球| 起酥作底的芝士虾球，裹上甜甜的沙拉，看起来更像是一道甜品，吃完不觉得腻，还想再来一个呢。
|银鳕鱼| 鳕鱼最大的特点就是肉质细腻，这可是很考验厨师的功力。然而面前的这块掌心大的鳕鱼可让小玩子犯了难，无论是筷子还是刀叉都是一碰就碎，通通失败，最后只好上勺子了。吃完鱼肉，连鲜美的汤汁都不放过，喝完还有些粘嘴巴，由此可见胶原蛋白的威力了。 
|鲍鱼饭| 其实在几道佳肴的攻击下，胃容量早就告急了。各客的套餐不仅精致，更是在不知不觉中把你喂饱。最后还是敌不过鲍鱼饭的诱惑，拌上鲍汁吃了起来。
 |菌菇鸡汤| 最后喝点鸡汤清清口，再准备挑战甜品吧。 
Tony说，他很享受做料理的过程， 看到食客们吃得开心 就是他最大的满足。 、
地址：解放西路格林豪泰旁
| 
发表于 2020-3-17 16:01
发表于 2020-3-17 16:05
