春寒料峭,寒潮来袭。疫情当前,更要预防感冒发烧,一杯红茶清香萦绕,暖身暖心。 红茶除了清饮,与不同食材搭配,亦具有万般风情。今天就跟大家聊聊,在家如何花样喝红茶! 、 品饮红茶时,从茶汤的调味与否,可分清饮法和调饮法。 清饮法是中国大多数地方的饮用红茶方法。即在茶汤中不加任何调味品,使茶叶发挥固有的香味。 调饮法是指在茶汤中加入调料,以佐汤黑的一种方法。中国古时,团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用,随着制茶工艺的革新,散条的创制,饮茶方法也逐渐改为泡饮,并在泡好的茶汤中加入糖,牛奶、芝麻、松子仁等佐料。 也有的在茶汤中同时加入糖和柠檬,蜂蜜和酒同饮,或置冰箱中制作不同滋味的清凉饮料,都别具风味:这里还值得一提的是茶酒,即在茶汤中加入各种美酒,形成茶酒饮料。这种饮料酒精度低,不伤脾胃,茶味酒香,酬宾宴客,颇为相宜,已成为近代颇受群众青睐的新饮法。 调饮红茶已经从咖啡屋、茶楼、家庭生活的情调饮品普及成为一种优雅的生活方式。 今天就教大家几款居抗疫、健康养生的调饮红茶。 还等什么,赶快在家动手制作一款健康养生的花样红茶吧!
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