 油条是我国传统的早餐食物，吃油条喝豆浆是很多人常吃的早餐。对于糖尿病人来说，油条的脂肪含量高，不是快生糖主食，是可以吃的。食用油条会导致我们摄入的油脂类太多，热量增加，导致血糖升高，同时过高的血脂会促进血管的粥样硬化，形成斑块，导致脏器的缺血和阻塞，可能出现心梗、脑梗等严重疾病。  油条虽然是我们中国人常见的主食，但是它的碳水化合物含量高，升糖指数高，同时也是高油的油炸食品，不适合糖尿病患者食用，如果真的嘴馋，偶尔吃一点可以，油条为了追求劲道的口感，用的都是麦芯粉，纯白面，虽然经油炸之后升糖指数比白面馒头低一些，但是还是不算理想的主食。理想的主食是全谷物和粗粮，或者至少全谷和粗粮要占到一半。 油条属于高温油炸食品，难消化，还会影响睡眠。老年糖尿病患者由于生理功能日趋减退，胃功能降低，肠道吸收能力差，不宜吃油腻及难消化的食物。
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发表于 2019-8-7 09:44
发表于 2019-8-7 17:08
