今天教大家做一个小甜点椰蓉黑芝麻小方
孩子特别喜欢吃
冰凉柔软还解暑
用料：黑芝麻粉20克、黑豆粉10克、玉米淀粉30克、纯牛奶200克、椰蓉适量。.
步骤：
1、首先准备好所需要的食材：黑芝麻粉和黑豆粉是炒熟之后自己用料理机打成粉状的。
2、接下来，将纯牛奶和黑芝麻黑豆粉混合，用手动打蛋器给它们搅匀后放到火上小火加热。
3、然后，将玉米淀粉和少许清水混合，搅拌均匀后待用。
4、待锅中的黑芝麻糊冒出小气泡时，将玉米淀粉倒入锅中，继续用蛋抽给它们搅拌均匀至完全混合。
5、一直用小火加热，期间要用手动打蛋器不停地搅拌，直到出现浓稠状态即可关火。
6、接下来，我们找一个保鲜盒，在盒子的底部铺满椰蓉。
7、然后，把刚刚做好的黑芝麻糊倒入盒子中，放置凉透后再放到冰箱中冷藏2个小时以上。
8、大约2个小时之后，把保鲜盒从冰箱中取出来，倒扣在案板上，再用刀切成小块。
9、最后，再将每一个小方块都放到椰蓉里滚一圈，使小方块的四周都蘸满椰蓉即可。
小贴士：
1、这款小吃我是没有放额外的糖，如果大家喜欢吃甜一点的话可以根据个人口味来放糖哈。
2、淀粉可以是玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉都可以哦。
3、椰蓉不是必须放的，如果没有的话可以不放，放椰蓉吃起来有股特殊的椰香哈。
4、一定放入冰箱取冷藏，不是冷冻。（冷冻层就是放冰棍的那一层，冷藏是放蔬菜的那一层，不要混淆哈）
5、黑芝麻粉和黑豆粉一定是熟的哈，可以买现成的，也可以自己用料理机来打的。
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发表于 2019-6-13 10:32
