俗话说：“一天一个苹果，医生远离我。”苹果的果糖含量堪称水果之冠，此外，苹果营养价值高，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。
早上空腹吃苹果的好处
1润肠通便
苹果中含有丰富的有机酸和纤维素，这些营养物质可以加快肠胃的蠕动，促进排便。经常食用苹果，能帮助我们缓解大便干燥的症状。
2美容养颜
苹果中含有大量的维生素C，而维生素C具有美白肌肤的作用。经常食用苹果可以提高体内的血色素，让皮肤变得细腻红润。尤其是贫血的朋友，平时不妨多吃点苹果。
3补充能量
早晨起床后会觉得困倦，人体急需补充糖分为身体提供能量，可以空腹吃一个苹果来缓解。苹果中的果糖进入人体后，会转化成葡萄糖被身体吸收，吃了后会精力充沛。
4增强记忆力
随着年龄增长，记忆力可能会逐渐退化，苹果中丰富的锌元素则可以强化大脑的记忆力，维持大脑健康。
5抗衰老
苹果中含有丰富的维生素E、苹果酸和酒石酸，这些营养成分都具有明显的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，帮助我们延缓衰老的速度。
空腹吃苹果要注意这些
1肠胃疾病患者不宜吃
胃酸过多、患有溃疡性结肠炎的朋友不宜空腹吃苹果，苹果中的有机酸含量比较高，空腹吃会加重病情。
2早上不要只吃苹果
苹果虽有好处，也不能只吃苹果，营养过于单一，对身体并不好。最好把苹果作为早餐的一部分，空腹吃苹果后，再吃些米粥、蔬菜、鸡蛋、面点，身体才会更健康。
苹果挑选方法
红富士苹果的挑选方法：
1、看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分，比较甜； 2、看苹果身上是否有条纹，越多的越好； 3、苹果是越红，越艳的好。
秦冠苹果的挑选方法：
1、挑大小匀称的，最好是中等大的； 2、用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的； 3、颜色要均匀。
黄元帅苹果的挑选方法：
1、挑颜色发黄的，麻点越多越好； 2、用手掂量，轻的比较绵，重的比较脆。
苹果这样吃更加美味
01 肉桂红酒煮苹果
1个苹果、300ml红酒、半个百合、1片青柠、适量肉桂粉、适量冰糖
1、青柠切片，泡在凉水中。百合洗净剥成片；苹果一个，去皮去核后切成八瓣；迅速放进泡有青柠的凉水中； 2、炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖； 3、大火煮开后加入苹果和百合； 4、用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。
功效： 养心安神，滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾、祛寒去痛的肉桂，既可以讨个好彩头，又可以美容养颜抗衰老，还能缓解生理期的疼痛。
02 苹果烧鸡翅
鸡翅、苹果、盐、番茄酱、生抽、白糖、鸡精、料酒、姜、米醋、葱
1、苹果切块，姜切片，葱切小段； 2、鸡翅焯水，用油煎两面金黄后，放入苹果也煎一下； 3、放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味；（参考量：番茄酱一汤匙，生抽半汤匙，米醋少量，白糖一茶匙，盐一茶匙，料酒半匙） 4、兑水淹没鸡翅的一半。煮开，直到收汁即可；放点鸡精提味即可，出锅撒上葱段。
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发表于 2017-11-23 16:46
