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冬天白菜这样做,好吃到舔盘子!

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发表于 2017-11-20 17:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
白菜可能不及鲍鱼人参珍贵,但也不要小看它的保健效力,秋冬清热解毒,清清肠胃,人见人爱哦!
1.白菜炖粉条
简单好吃

特色鲜明的东北菜,食材简单营养价值丰富。

半斤粉条
1茶匙油
1斤五花肉
3片姜
2个八角茴香
6个香菇
1斤白菜
半茶匙盐
半茶匙黑酱油
1根葱


1、用中火将水煮沸,放入粉条煮5分钟,沥干水分倒入碗中,加1茶匙油搅拌,防止粘连;

2、在炒锅中倒入3汤匙油,用大火加热直至冒烟,放入切好的五花肉,翻炒1分钟,盛出备用;

3、炒锅中放入姜片、八角茴香和香菇,翻炒1分钟;

4、然后加1汤匙水,倒入卷心菜炒1分钟;

5、再加入盐、黑酱油,拌匀后盖上锅盖,焖煮3分钟;

6、拌入粉条和炒好的五花肉,煨炖2分钟,撒上葱花,盛出。

2.醋溜白菜
酸爽有味

4茶匙酱油
1大勺陈醋
2茶匙糖
1汤匙水
2汤匙植物油
4瓣大蒜切碎
3-6个干红辣椒切碎
1根葱
1斤白菜
食盐

1、白菜洗净、切块;

2、在一个小碗中,把酱油、陈醋、糖混合在一起,搅拌均匀直到糖溶解;

3、用中火把锅中的油加热,加入大蒜、红辣椒和葱,翻炒1分钟;

4、加入白菜后,将火加大,煸炒2分钟;

5、倒入酱油混合物翻炒1分钟,尝一下味道,加适量的盐,搅拌一下,盛出。

3.辣白菜
就是那个辣味

1斤白菜
1大汤匙食盐
6杯水
5-7根葱
1杯红辣椒片
1/4杯切碎的大蒜
2茶匙切碎的生姜
1汤匙糖

1、白菜切成小块;

2、把白菜块放在大碗中,水和盐以6:1的比例混合后倒进白菜中,腌渍2小时;

3、将红辣椒片、大蒜、生姜、糖和水拌在一起,搅拌均匀;

4、腌渍好的白菜用水冲洗3次,沥干水分;

5、在一个大碗中,放入腌渍好的白菜、红辣椒片混合物、葱末,用手搅拌均匀;

6、存入干净的罐子中,放置24小时后再食用。

4.白菜西红柿汤
就好那口汤

2茶匙食用油
半茶匙小茴香
1/4茶匙孜然种子
1个中等大小的洋葱切块
1斤白菜
1茶匙盐
2个西红柿
黑胡椒粉

1、炒锅中倒入油用中火加热,加入洋葱、小茴香、孜然种子翻炒5分钟,直到洋葱变软;

2、在锅中加入白菜、西红柿和半茶匙的食盐,搅拌均匀;

3、倒入水(或者高汤),加更多的盐(可以根据自己的口味调节),将火调小,煨炖20-25分钟;

4、撒上黑胡椒粉,盛出。

韩国的少女阿姨们个个肤白貌美
自然离不开白菜滋阴润燥
护肤养颜这种性能的帮助
肉类吃多时可来一碗白菜汤
疏通肠胃促进排毒~
整个人都舒畅啦!

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