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大家都知道，买回来的肉当天不吃，在冰箱里放上一夜，第二天拿出来烹饪味道就没那么好了。可能，是你的解冻方式不对！ 很多人买了大量生鲜食品回来后 会将一部分食品放入冰箱冷冻 以便延长保存期限
但是你知道食品放冰箱冷冻 要注意些什么吗 怎样合理的归类各种食品 才可以既环保又新鲜呢 冰冻的肉类该如何解冻才正确
保鲜方法 1
这样保存空气就不容易进入 也不容易和其它食品味道相交叉
2为确保食品的质量和新鲜 需要处理过再放进密封保鲜袋里进冰箱 不可以直接放入冰箱中
3冰箱里可以设计冷冻库分隔区 用隔板区分开每一种食物 味道比较大的食材尽量隔远些
冷冻肉解冻 经过冷冻过的肉像冰块一样硬邦邦的 大家平常都是直接用水冲解冻 这样解冻过的肉口感非常不好 想要吃出鲜肉的口感 以后就不要再用这种方法了
三明治解冻法 只要用了这个办法 解冻后的肉还能像刚买的一样新鲜
取一个钢锅倒置在桌面，锅底朝天 将冻肉放在锅底上 再用一个钢锅放在冻肉上压住 形成干锅底--冻肉--干锅底的三明治状 （钢锅要先预热，温热即可）
菜菜在这里提醒大家 解冻过的食材物容易产生细菌 水分也会流失 所以解冻过的食物就不适合再放入冰箱啦
只要保存方法正确 加上解冻方式正确 每顿吃上新鲜食物一点都不难 那就快快学起来吧
这么好的方法，记得别私存哦！让你的朋友也知道吧！！
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发表于 2017-10-31 16:49
