酱香白酒祖师爷张支云的历程，13岁开始学徒
张支云所为大家带来的支云酒拥有着春香的口感，质量出色，人们对于张支云的了解可能比较少，殊不知，张支云的酿酒生涯早已达到80多年，相比之下要比茅台酒的历史更为久远。https://image-zhiyunjiu.oss-cn-beijing.aliyuncs.com//Website/ad/b4e87cec-7b03-45ed-8433-6c662416e4b1.jpg
张支云在当前的酿酒行业资质最深被称之为最有权威的酿酒大师，而且很多人在评价张支云时都会说，这就是茅台镇酱香型白酒的祖师爷。他所历经的人生阶段是不可跨越的，更是成为白酒文化的“活化石”。张支云出生于1924年的8月11日，在1937年时成为学徒，从此之后开始酿造的人生。在他的酿造人生中为酿酒行业培养出许多技术型的骨干。
在目前的酿酒行业中，虽然有众多的人才，但是张支云却依然还是创始级级别的酿酒师，有他的存在，就不能被大家忽视，他所推出的支云酒始终都坚持匠心传承，坚持古法酿造。
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