仲夏之夜 发表于 2020-5-26 12:53

夏天挑西瓜,学会买“母”西瓜,个个甜美多汁!


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西瓜是最能代表夏天的水果,从小到大似乎每个夏天都离不开西瓜的陪伴,冰镇西瓜,清凉又解暑,丝丝凉意瞬间把所有的热气都消灭了。西瓜虽好吃,但挑西瓜是个技术活,很多人买西瓜时只会买“颜值”好看的瓜,或者一知半解的拍打听声音,这样碰运气的挑瓜方法像是买彩票一样,其实西瓜也是分“公母”的,两种瓜虽都是一个地里长出来的,但口感也会相差甚远。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/fbbf5969487448b392d33d282b901b3a

夏天买西瓜要学会挑“母”西瓜其实西瓜的“公母”并不是真正意义上的“公母”,而是两种形态的西瓜口感不同,瓜农们喜欢这样叫罢了。我们吃的西瓜都是雌花发育而成的。为了区分口感,就暂且称为“公西瓜”和“母西瓜”。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/c9ef68407189460f8e10ecff60518960

公西瓜水分少、籽儿多,吃起来口感干涩一点都没有“西瓜味”,而母西瓜口感细腻,汁水充足又香甜。那怎样区分西瓜的公母呢?只需要看西瓜的屁股就行了,西瓜的屁股下面都会有一个小圆圈,一般公西瓜的圆圈比较大,母西瓜的圆圈比较小,除了区分公母,西瓜熟不熟、水分多不多、口感甜不甜,资深的老瓜农也能一眼就分辨出来,分享三种老瓜农传授的挑瓜小方法。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/03954135c7964fbfabe47124970ddae3

1、看一看西瓜的纹路西瓜身上都会有很多纹路,有的宽、有的窄,老瓜农常常都会流传这样一句顺口溜:纹路宽、西瓜熟,纹路窄、西瓜生,所以我们在挑选西瓜时需要看西瓜皮的纹路,距离宽一些的就是熟西瓜,而窄一些的就是我们常说的生瓜蛋子。http://p9.pstatp.com/large/pgc-image/fac6a88fa2cf4ce181ccb1337eae6315

2、看一看西瓜的颜色除了纹路,瓜皮的颜色也是可以分辨出好坏瓜的关键因素,一般西瓜在未成熟前,瓜农都会定期翻转西瓜,以保证西瓜被太阳光均匀的照射,而西瓜瓜皮呈黄色大多是因为晒不到太阳的的原因,这样的瓜吃起来不甜,因此在选西瓜时我们要挑一些黄皮少或者没有黄皮的瓜。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/fe63ebd9aab9448f88147fb8452d00e0

3、拍一拍西瓜的肚子经常买瓜的大爷大妈拍一拍西瓜就知道瓜的好坏,用手拍一拍西瓜,发出“噗噗”声一般都是熟过头的瓜,而发出“铛铛”声是还未熟的生瓜,只有发出清脆的“咚咚”声才是新鲜又香甜的好瓜,有时拍完还能明显的感觉到西瓜在颤动。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/5281b362d5014a4bb83a3665290221e0
除了以上三种小技巧,其实还有很多挑选西瓜的方法,比如我们看西瓜的瓜蒂就可以知道西瓜是否新鲜,瓜蒂嫩绿且不干枯的都是新鲜采摘下来的西瓜,而当我们看到瓜蒂干枯、颜色褪去,说明采摘时间过长吃起来也不甜,水分不充足。您还有什么挑选西瓜的小窍门,可以在评论区留言分享。http://p9.pstatp.com/large/pgc-image/01a9ba0776d14adcafba9bd172bfecb0

棉花糖 发表于 2020-5-26 12:54

这几天就已经吃起来了

果粉小歪 发表于 2020-5-26 12:54

棉花糖 发表于 2020-5-26 12:54
这几天就已经吃起来了

不过这个时候的西瓜价格差异很大的

滴答滴 发表于 2020-5-26 12:55

推荐买乡下通往城里路边的西瓜
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