夏天 发表于 2020-5-23 23:13

广式三绝,如果你没吃过说明你没来过广东

广式三绝之一:肠粉http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/57bb0e90a9084d7f80fa556007b69d9a肠粉
肠粉,源于广东罗定,是广东的传统特色小吃之一,全国闻名。许多上班族和广东本地人都特别钟爱肠粉,不仅仅是因为它便宜,而是它非常的美味营养!肠粉,是新鲜的大米经过磨浆,将米浆均匀地“平铺”在专用的抽屉上,然后将抽屉推进特制的蒸箱内蒸几分钟后形成的。肠粉最常见的吃法就是加蛋,一般5元一份,价格比较亲民,如果你觉得不够过瘾,还可以加肉、加叉烧等。用新鲜米浆蒸出来的肠粉,肉质嫩滑,撒上芝麻,加上几片辣椒圈,淋上店家特制的酱汁,还未动筷,一种香气就会扑鼻而来!拿起筷子,夹起肠粉,吃上一口,肠粉又嫩又滑,口感Q弹,肉质非常爽滑,芝麻特有的香气非常提味,辣椒圈酸酸辣辣非常开胃!如果你还没有吃过早餐,请赶紧去品尝一下肠粉,一定不会让你失望的!广式三绝之二:广式叉烧饭http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/c3ed295e19924eca8d4b7d4ceeb4dec3广式叉烧饭
“你和食神之间,只差一碗叉烧饭!”还记得《食神》中的星爷因为小人陷害而流落街头,莫文蔚递给星爷的一碗叉烧饭吗?星爷吃完后说的一句“这碗饭,真好吃”,不知饱含了多少人生的辛酸。还记得《食神》最后星爷与唐牛的巅峰对决吗?星爷凭借一碗“黯然销魂叉烧饭”明悟了食神的真谛——只要用心,人人都是食神。由此可见,叉烧饭的意义非同凡响。广式叉烧饭,是广东的传统特色小吃之一,在中国粤港澳台地区的茶餐厅及港式快餐店非常常见。香喷喷的白米饭,码上切好的叉烧,加上煎好的溏心荷包蛋,再配上几根蔬菜,看起来荤素搭配合理,营养丰富。叉烧肉质软嫩多汁,色泽鲜明,香气四溢;看着色泽黄润的流动蛋黄,加上质地白嫩的蛋白,恨不得马上咬上一口;新鲜的蔬菜,不仅使叉烧的营养搭配更加合理,而且能够解腻,非常不错。上一碗广式叉烧饭吧,说不定什么时候它就改变了你的人生!广式三绝之三:牛肉滑蛋煲仔饭http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/19bf6751b3124dabb2f48ef2c3cfd9a1牛肉滑蛋煲仔饭
煲仔饭,也称“瓦煲饭”,是广东广州地区的特色美食之一,而牛肉滑蛋煲仔饭是其经典吃法。牛肉滑蛋煲仔饭,先将瓦煲底部刷上一层猪油,然后将淘好的米放入瓦煲中,加入一定量的水,加盖后将其煮至七成熟,然后将事先切好并调完味的新鲜牛肉、西兰花或者蔬菜、鸡蛋放入其中,淋上店家特制的酱油,加盖加热直至完全煮熟。刚上桌的牛肉滑蛋煲仔饭,切忌用手去触碰瓦煲,防止烫伤,因为刚出来的煲仔饭瓦煲都非常的烫。这时,店家会给你一个勺子和一双筷子,你可以用筷子夹菜,勺子吃饭。刚出锅的牛肉滑蛋煲仔饭有一股酱牛肉的味道,非常香。用筷子夹起一块牛肉送入嘴中,然后用勺子舀上一勺沾满酱汁的饭,那种滋味难以用语言形容!放入的鸡蛋,蛋白和蛋黄基本充斥着整个煲仔饭的空隙,好像完全融入煲仔饭中了,它吃起来有种吃荷包蛋的感觉,但是又有一种牛肉的香味。如果你来广东,一定要好好尝一尝牛肉滑蛋煲仔饭。


棉花糖 发表于 2020-5-23 23:13

肠粉真的不错

滴答滴 发表于 2020-5-23 23:14

棉花糖 发表于 2020-5-23 23:13
肠粉真的不错

可以说为一绝的

冰箱躲缠绕 发表于 2020-5-23 23:14

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